6 Penyebab Gemblong Gagal dan Jadi Keras, Perhati「Online casino games」kan Hal ini

  • 时间:
  • 浏览:0

Gemblong tidOnline cOnline cOnline casino gamesasino gamesaOnline casino gamessino gamesAOnline casino gamesk perlu digoreng lama-lama, karena nantinya akan diberi bahan pelapis manis.

Baca juga: Resep Gemblong, Jajanan Wajib kalau ke Puncak

Berikut penyebab gemblong keras dari Sajian Sedap. 

KOMPAS.com - Gemblong, camilan khas Puncak, Jawa Barat, terkenal dengan tekstur yang pulen dan rasa legit.

Penambahan tepung sagu juga mencegah gemblong jadi keras saat dingin. Namun, penambahan tepung sagu ini hanya perlu sedikit.

Kesalahan yang paling sering terjadi saat masak gemblong adalah tekstur yang keras dan kering. Ini disebabkan bahan utama dari gemblong adalah beras ketan.

Proses membuat gemblong selain mengukus beras ketan juga harus digoreng. Dua kali proses ini membuat risiko gemlong jadi keras dan kering.

Takaran 200 gram tepung ketan putih hanya perlu menambahkan 30 gram tepung sagu.

Sebab jika kurang santan, gemblong akan menjadi keras saat digoreng.

Baca juga: 10 Kue Tradisional Indonesia yang Dibungkus Daun Pisang, Aromanya Khas

Tepung sagu bisa kamu tambahkan jika suka tekstur gemblong yang kenyal saat digigit.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Alih-alih menggunakan air, gunakan santan untuk melarutkan adonan. Selain lebih gurih, risiko gemblong keras lebih minim saat pakai santan. Pastikan takaran santan sudah sesuai dengan resep.