Saus Steak, Apa Bedanya White Sauce, Brown「Mobile lottery betting」 Sauce, dan Hollandaise? Halaman 2

  • 时间:
  • 浏览:0

NaMobMobile lottery bettingile lottery bettingmun Mobile lottery bettingPada dasarnya, kMobile lottery bettingetiga saus tersebut sangat bisa digunakan untuk steak. Penggunaannya tergantung pada selera masing-masing.

Dapatkan inMobile lottery bettingformasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

“Jadi kita clarify dulu sampai menteganya mencair, kemudian diendapkan sehingga terpisah bagian lemak dan minyaknya, yang digunakan untuk hollandaise ini minyaknya. Ketiga saus ini biasa digunakan untuk saus steak,” kata Wisnu.

Hal itu membuat aroma khas pada daging rebus tidak akan sekuat daging yang dipanggang, sehingga tidak perlu pakai saus yang terlalu kuat aroma dan rasanya.

Terakhir adalah saus hollandaise. Saus ini dibuat dari kuning telur dan mentega yang sudah dihilangkan bagian lemaknya.

Dalam sesi Live Instagram #MasakdiRumahAja di akun @kompas.travel pada Jumat (12/6/2020), ia mengatakan lebih cenderung menggunakan white sauce pada daging yang dimasak dengan cara direbus.

Menurutnya, aroma yang dihasilkan daging rebus cenderung lebih banyak aroma rempah yang sudah dicampurkan pada air rebusan untuk menghilangkan bau amis daging.